ルネサンスvol.13 食がもたらす“病”～日本の食 安全神話崩壊～ (オピニオン誌Renaissance) Amazonで販売中
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出版社 : ダイレクト出版株式会社 (2023/1/26)
発売日 : 2023/1/26
言語 : 日本語
単行本 : 127ページ
ISBN-10 : 4866221712
ISBN-13 : 978-4866221717
寸法 : 1.2 x 14.9 x 21 cm
お客様のご意見
お客様はこの書籍について、食と健康に関する知識を得られ、毎日の食事に気をつける必要があり、食の安全についても参考になったという声があります。内容については、とても勉強になる本だと評価しています。分かりやすい内容で、日本人が読むべき内容だと感じています。ただし、根拠が不足した偏った文章が多く見られます。また、数うちゃ当たる根拠の薄い文章でソッ閉じしてしまうという指摘もあります。
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