発酵道: 酒蔵の微生物が教えてくれた人間の生き方 Amazonで販売中
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出版社 : スタジオK (2010/8/3)
発売日 : 2010/8/3
言語 : 日本語
単行本 : 256ページ
ISBN-10 : 4309907458
ISBN-13 : 978-4309907451
寸法 : 13.5 x 2.2 x 19.5 cm
お客様のご意見
お客様はこの本について、以下のように評価しています: この本は人生のお供に一冊だと高く評価されています。微生物の偉大さや調和の難しさ、土壌中の微生物の逞しさや世代交代が見られると述べています。また、発酵の仕組みについても、発酵の奥深さを学ぶ初めの一歩として挙げられています。発酵だけが人生であり、人と発酵食品との関わりが良く分かるという意見が多くあります。 著者独特の人生哲学も紹介されており、与える人生を生きる喜びを改めて考えるきっかけになったようです。
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