冷凍王子の冷凍大全 Amazonで販売中
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出版社より
出版社 : サンマーク出版 (2022/5/18)
発売日 : 2022/5/18
言語 : 日本語
単行本（ソフトカバー） : 191ページ
ISBN-10 : 4763139835
ISBN-13 : 978-4763139832
寸法 : 14.9 x 1.5 x 21 cm
お客様のご意見
お客様はこの冷凍保存の本について、以下のような評価をしています: 写真が多く掲載されており、食材ごとの冷凍お得ポイントや解凍後の調理の手間を省く手法が解説されています。また、読み応えのある一冊で、知識の詰まった冷凍本だと感じています。 内容面では、冷凍の基本をきっちり学べると好評です。解凍後の調理の手間を省く手法も紹介されており、最高の冷凍教科書として挙げられています。
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